Ve skutečnosti se data vypršení platnosti v jídle don 't mají hodně co do činění s rizikem otravy jídlem. Například můžete koupit balíček syrového kuřecího masa a zanedbávání, aby to před chladem. Kuře by se mohl stát bakterie sužovaných během několika hodin a stal se nebezpečný k jídlu. - Bez ohledu na to, jaké je datum expirace na obalu říká
Tato data jsou důkazy o nekonzistentní a zastaralý systém zpočátku realizován jako způsob, řešit obavy spotřebitelů potravin svěžesti. Tím, 1970, nebyli spotřebitelé dostat své potraviny z dvorku zahrady nebo na sousední farmy, ale z trhu, kde byly potraviny často prodávány minulost jejich připravit. Více než 10 kongresové účty byly zavedeny od roku 1973 do roku 1975, to vše s food-dating zaměření. Výsledkem bylo směsice federální a státní jídlo datování předpisy, které jsou stále ještě matení spotřebitelů dnes [zdroj: Sifferlin].
V případě neexistence úžasnými vnitrostátních právních předpisů upravujících potravin datování, státní vlády vyplnil mezeru. Čtyřicet jedna státy zavedly potravinářské datování pravidla s malou konzistenci. Například, jeden může státní regulace nedovolí krabici sušenek, které mají být prodány po jejím razítkem dni, zatímco jiný stát nesmí vyžadovat data exspirace při vší [Zdroj: Sifferlin].
Potravinářské vědci určují expirace na základě pozoruje, jak dlouho trvá na potravinách, do začnou ztrácet jeho kvalitu (změna struktury ztrácejí chuť a tak dále) za vhodných podmínek skladování. Jak jsme řekli dříve, neznamená to, že je nebezpečné jíst. To prostě nemusí vypadat nejlépe. U položek snadno podléhajících zkáze, jako ready-to-jíst saláty, vědci se také podívat na to, jak moc mikrobiální aktivita je přítomen po určitém počtu dní, protože škodlivé bakterie by mohl být přítomen před osoba mohla odhalit kazivostí [zdroj: NSW Úřad pro potraviny, pomlčka of Science].
Aktuální vypršení exspirace Termíny
Obecně platí, že pokud jste si koupili zkáze potravinu před uplynutím data použitelnosti a rychle chladem to, bude to držet nějakou dobu. Vejce, například, mohou být použity až pět týdnů později. Č
