vysokým obsahem cukru a jedlé tmavě zeleném leaves.Availability: celoročně; vrchol června do října. Průvodce nákupem: Podívejte se na hladké, s krátkým hrotem, pevné kořeny řepy. Malé řepy jsou sladší. Vyhněte se světlé, pohmožděná řepa. Kupte řepa stejné velikosti, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření. Skladování: Samostatné zelené z kořenů řepy. Chladem neprané kořeny do 2 týdnů a zelené v plastovém sáčku do 5 dnů. Historie: Řekové a Římané rostly řepu pro jejich greeny, které jsou podobné chuti do špenátu a mohou být připraveny stejným způsobem. Dnes, většina lidí jíst kořen, který je také zdrojem červeného potravinářského barviva.
Chcete-li zabránit barvy z krvácení při varu, střih topy off řepa, přičemž alespoň 1 palec stonku; ne zkrátit kořenové konce.
Odřízněte vrcholky pryč z řepy, přičemž alespoň 1 palec stonku.
Strunová řepa pod tekoucí vodou měkkým kartáčkem zeleninovou, pozor, aby se zlomit kůže.
drhnout řepu pod tekoucí vodou
Místo řepy ve střednědobém kastrolu.; kryt s vodou. Pokrýt. Přiveďte k varu přes vysoké teplo; snížit tepelné médium. Vaříme asi 20 minut, nebo dokud jen stěží firmy při propíchnout vidličkou a kůže setřít snadno. (Větší řepa bude trvat déle.)
Vypusťte řepy a třít off kůže s rukama pod studenou tekoucí vodou. Převod na talíř; bezva. Rinse pan.
Vyjmout kořeny a stonky z cukrové řepy na talíři. Neřežte řepu na prkně; šťáva zbarví jej.
Vyjmout řepu na sklo nebo neporézního povrchu, aby se zabránilo vzniku skvrn.
šalotka můžete přidat úžasnou chuť na jídlo. Zjistěte, jak připravit je na další stránce.
Ne to, co hledáte? Zkuste tyto:
Zeleninové recepty: Jak chutné a dobré pro vás, zelenina jsou skvělé vozidlo vyzkoušet nové koření a metody vaření. Najít spoustu nápadů na naší stránce Rostlinné Recepty
grilování Zelenina:. Grilování zeleniny je nejen snadné, ale je to také produkuje bohatý, ochutnávku zdravé léčit. Naučte se, jak na gril zeleninu v tomto článku.
Vaření:. Naučte se jemnůstky některých základních vaření technik v tomto článku užitečné
Jak ušetřit a krájet šalotka
šalotka jsou věřil k vznikli v Palestině. I když se podobají česnek vzhledu, jsou členem rodiny cibule. Odstraňte papírový vnější plášť z šalotkou. Cut off kořenový konec; vyřadit.
Umístěte šalotku na prkénku. Drží univerzálního nože horizontálně, aby škrty ve šalotkou paralelně na palubu, téměř zakoře
