Jak vařit dno kulatého pečeně
Hovězí maso dno kolo řez ze zadní nohy krávy [Zdroj: Bittman]. Je skvělé, připraven jako roštěná nebo v pomalém sporák, protože obě tyto metody pomáhají naklepeme tuto těžkou, libové maso [zdroj: The Meat zdroj, USDA].
Zde je návod, jak vytvořit pečeni ven Spodní kolo cut
Složení:.
Trasy:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (177 stupňů Celsia).
- Season pečeně se solí a pepřem.
- Brown maso v oleji ve velkém hrnci. Ujistěte se, že hnědé na všech stranách. Maso vyjmeme z hrnce.
- podusíme mrkev, cibule a česnek ve stejném hrnci po dobu pěti minut.
- Vmíchejte zbývajících složek, kromě brambor.
- Návrat pečeni do hrnce. Přikryjte pokličkou a umístit jej do trouby
- Pečeme po dobu dvou hodin, dvakrát obrací maso
- odhalit a pečte 30 až 45 minut, nebo dokud vysokozdvižných zadávací [zdroj: Lieberman]...
Zde je návod, jak vařit spodní kulatý pečené v pomalém hrnci
Složení:.
- One 1 ½-libra (680-g) dno kulaté pečeně
- 2 polévkové lžíce mouky
- 2 lžíce oleje
- Jedna až dvě mrkve, nakrájíme na kousky
- Jedna až dvě žebra celeru, nakrájený
- Jedna střední cibule, nakrájené
- dva stroužky česneku, mleté
- Jeden může hovězí vývar
- čtyři větvičky tymián
- dvě polévkové lžíce Worcestershire omáčka
- sůl a pepř
- , 1 šálek vody
Příjezd:
- Season maso se solí a pepřem a pak ji kabát s mouka.
- Brown maso na všech stranách v oleji v těžké pánvi. Maso vyjmeme z pánve.
- Uspořádat zeleninu na spodní straně pomalého hrnce.
- Položte maso na vrcholu zeleniny.
- nalijeme vývar hovězí a Voda v horní části masa.
- Přidejte česnek, tymián, a Worcestershire omáčku do pomalého hrnce.
- Nastavte pomalý hrnec na nízkou, a nechte vše vařit po dobu osmi hodin [zdroj : Lee]
- Podáváme maso a zeleninu s omáčkou z pomalého hrnce
Launch Video Help Hledá se:.. Cook-Off
- Season maso se solí a pepřem a pak ji kabát s mouka.