Jak vařit žralok
Žraločí maso je výborným zdrojem bílkovin nízkým obsahem tuku, a na rozdíl od jiných ryb, žralok maso nemá žádné kosti potýkat s [zdroj: Florida] , Nicméně, žralok Maso je často o něco vyšší rtuti než jiné ryby. Proto těhotné a kojící ženy, stejně jako malé děti, to [: EPA source] by se měli vyvarovat. Ale pokud nejste těhotná, kojení nebo vaření pro malé děti, možná budete chtít vyzkoušet některý z receptů žraloků pod
Zde je jednoduchý recept na grilovanou žraločích steaků
Složení..:
Trasy:
- Kombinovat limetkové šťávy, olivový olej, sušená rajčata a kmín v misce .
- Coat ryba s omáčkou a nechte marinovat po dobu jedné hodiny
- předehřejte gril.. [zdroj: New York Times]
- Grill ryby, dokud je to neprůhledný a vločky snadno vidličkou. Žraločí kuchaři poměrně rychle [zdroj: Florida].
Zde je trochu milovník recept na žraloka s omáčkou ze zeleného pepře
Složení:.
- 1 ½ 2 liber (680 až 907 gramů) žraločích steaků
- citronovou šťávou
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
- tři šalotka, mleté
- ½ šálku brandy
- ½ šálku suché červené víno
- 1 ½ lžíce zeleným pepřem, drcený
- ½ šálku smetany
- sůl a pepř
Trasy:
- osušte steaky s papírovým ručníkem
- Posypte obě strany steaky s citronovou šťávou
- .. Rozpustíme máslo a zahřejte olej na pánvi.
- Brown žralok steaky na obou stranách.
- Snižte teplotu a vařte steaky, dokud nebudou hotovi. Když hotovi budou neprůhledný a snadno vločka s vidličkou [zdroj: Florida].
- Vyjměte ryby z pánve
- Vložte šalotku v pánvi a soté asi. za minutu.
- Přidejte brandy, víno a pepře, a přiveďte k varu
- Přidejte smetanu a sezónu omáčku solí a pepřem.
- přelijeme omáčkou žralok steaky a podávejte. [zdroj: New York Times]
Launch Video Jon &Kate Plus 8: vaření
- osušte steaky s papírovým ručníkem