Úvod do 10 Tipy pro grilování v nepříznivém počasí
Když si myslíme, grilování, si myslíme, že na uvolněné lidí lenošení na zahradě v perfektní letní počasí , Sdílejí konverzaci. Oni popíjet chlazené nápoje. Jejich ústa vody na aroma vaření potravin. Občas, šéfkuchař vyletí, bastes nebo kontroluje jídla na grilu.
Američané milují grilování. Když se dělá správně, grilování není jen vyrábět chutné jídlo: Protože tuk vaří pryč, grilované potraviny mají tendenci být zdravé potraviny. Kromě toho, grilování zdá se obrátit vaření na společenské události.
I přes smutnou skutečností, že to není vždy léto a počasí je často k dokonalosti daleko, lidé grilování ve všech ročních obdobích. Průzkum trhu ukazuje, že téměř 40 procent amerických domácností tvrdí, že grill celoročně. To je před téměř dvakrát tolik jako 20 rok [zdroj: Cascade dobytkář].
Možná chcete být připraveni v případě, sprcha ohrožuje plánovanou letní cookout. Možná, že jste jen vytrvalý duše, která je určena na grilování přijde sníh, déšť se sněhem, studené a dešti. Ale ať už se ocitnete grilování nepřízni počasí podle výběru nebo neštěstí, nezoufejte. Můžete minimalizovat nepohodlí a maximalizovat potěšení. Přečtěte si o několik užitečných tipů, jak na to
10. Wimp Out and Grill Inside
Zde je slovo opatrnost přímo z brány:. Nikdy přesunout venkovní gril do domu. Nesnažte se jít pod stanem, a to buď. Teplo a otevřené plameny požár. Požární ochrany a bezpečnosti spotřebitelských organizací říkají, hořící grily by měla být alespoň 10 stop (3 metry) od hořlavých konstrukcí.
na dřevěné uhlí Grily a hibachis představují přidanou nebezpečí otravy oxidem uhelnatým (CO), což je plyn, který je bezbarvý, bez zápachu - a potenciálně smrtící. Každý rok ve Spojených státech, asi 30 lidí zemře a 100 dalších je zraněno CO výpary z krytého dřevěného uhlí grilování [zdroj: US Consumer Product Safety Komise].
Ale grily vyrobené pro použití v interiéru může produkovat chutné jídlo bezpečně , Mnoho lidí nedá dopustit na elektrický pultu grilování strojů. Vaří rychle a odtékat tuk. Marinády a potře může zvýšit chuť potravin. Spuštění těchto grily je hračka a je to snadné regulovat teplotu.
Pokud máte krb a dřevo, zkuste ohniště gril, také známý jako toskánské gril. Tyto se skládají z kovového rámu s nastavitelnou grilovací rošt. Můžete improvizovat jeden vyjmutím grilovací povrch před venkovním grilem
[1] 