Jak vařit klobásou
Uzený salám je oblíbený pro mnoho lidí po celém světě. Je časově náročné kouřit klobásu, ale odměnou za vaše úsilí je skvělý delikátní chuť. Zde je jednoduchý a chutné recept na to, jak kouřit a vařit polské klobásy:
Zde je to, co budete potřebovat:
Zde je to, co děláte:
- Kouření polské klobásy v kuřáka při teplotě 120 stupňů Fahrenheita (49 stupňů Celsia) po dobu jedné hodiny [Zdroj: Marchello, Zahrada-Robinson].
- Zvyšte teplotu v kuřáka na 150 stupňů Fahrenheita (65 stupňů Celsia) po dobu jedné hodiny.
- zvyšte teplotu na 170 stupňů Fahrenheita (77 stupňů Celsia) po dobu dvou hodin, nebo dokud vnitřní teplota dosahuje 141 stupňů Fahrenheita (60 stupňů Celsia).
- Odstraňte klobásy z kuřáka a spreje je s teplou vodou po dobu 15 až 30 sekund.
- uhasit uzeniny ve studené vodě, dokud se vnitřní teplota klesne na 100 stupňů Celsia (38 stupňů Celsia).
- Ať se párky schnout po dobu jedné hodiny . nebo dvě
- Předehřejte gril a místo klobásy na mírném ohni po dobu osmi minut, aby z nich až hnědý všechny strany [zdroj: Karmel]
- lehce máslem buchty a toast je až na lehkou váhu. opečené
- Podáváme párky v buchty se zdravou část zelím a dijonské hořčice na straně
Launch Video Gril Pitmasters:.. Vaření BBQ Telecí hruď