Jak grilovat na Vcelku Hog

Vaření celé zvíře na otevřeném ohni původně vznikla z nutnosti. Bez kuchyně, vaření vybavení nebo nádobí, pračlověka do značné míry měl oheň a nic jiného vařit maso pouze. Za ta léta, pražené celí živočichové vyvinul do preference spíše než nutnost. Pražení celé prase je dlouhodobá tradice pro mnoho grilování kuchaře, zejména ty, které v jižních Spojených státech, a především v Jižní Karolíně. Trávit hodiny čeká na prase vařit je přirovnán k běží maratón, a to vše je součástí zábavy. Mnohokrát strana uspořádány kolem celé prase pečeně, nazvaný " Pig Pickin '" V Severní a Jižní Karolíně. Máte-li zájem o hostování celé prase cookout, ujistěte se, že máte spoustu času a trpělivosti.
Koupi Hog

Většina řezníci neprodávají celá prasata nebo selat, a nebudete schopné spustit dolů do místního big-box s potravinami obchodního řetězce jeden. Pokud žijete ve venkovské oblasti, pokuste se najít místní vepřový farmář. Někdy jednoduché zaklepání na dveře by mohl přinést prodej, pokud chce chovatel udělat pár babek. Vaše místní řezník může být schopen objednat pro vás. Pokud ne, zkuste se zeptat jeho nebo její radu o tom, jak a kde získat jeden. Pokud existuje etnické trhu nebo řezník ve vašem okolí, můžete mít větší štěstí. Asijské, mexické a další latinskoamerické trhy bylo známo, že prodávat celé prasata. Ale to, co budete pravděpodobně zjistíte, že je nejlepší volbou je internet. Díky World Wide Web, můžete skutečně mít celé prase dodané přímo na dosah ruky.

Zdroj tepla

Váš standardní velikosti dvorek gril se nebude snižovat to na prase pečeně. Pokud nemáte prase pražení jámu, můžete jednoduše vykopat ohniště na dvorku a dělat jí postaru. Ujistěte se, že dát si dostatek času na získání tepla právo. Budete muset přidat dřevo do svého hořícího ohně na pár hodin, aby se druh horkého lože uhlí, které budete potřebovat. Jako většina grilování vaření, pomalu a nízko je jediná možnost. Takže, když budete potřebovat teplé oheň vytvořit uhlí, budete chtít udržet nízkou teplotu pečení tak prasečí vnější plášť nepálí. Nejlepší způsob, jak se vyhnout jejich převaření kůže je pomocí rotisserie plivat. Standardní velikosti plivat může pracovat pro menší sající prasata, ale budete potřebovat těžká varianta pro velký celé prase.

vaření Hog

Příprava a vaření prase je dlouhá , obtížný proces, a měly by být používány pouze, pokud víte, co děláte. Celé prasata jsou příl

Page [1] [2]