How vařit hovězí oháňky
Jak vařit hovězí oháňky
Oxtails jsou běžné v britském a asijské kuchyně [zdroj: Blumenthal, The Washington Post]. Vzhledem k tomu, že maso je obzvlášť těžké, jeho chutě jsou nejlépe vystupoval pomalými metody vaření, jako je dušení a dušení [Zdroj: Blumenthal]. Přečtěte si tipy níže uvedené, a dozvědět se o tom, jak vařit hovězí oháňky.
polévka stock Jedním z nejznámějších vietnamských jídel je pho, svěží a vydatná polévka s nudlemi, masem a zeleninou. Ačkoli hovězí oháňka není prominentní maso v polévce, to je nezbytnou složkou, která přidává hloubku a chuť robustní populace. Jednoduše ohřát anýz, skořice a hřebíček v malé pánvi. Grilovat čerstvý zázvor a cibuli. Umístěte všechny složek v stockpot se 4 liber (1,8 kilogramech) hovězí oháňky, 5 litry (4,7 litrů) vody a některé plátky jarní cibulkou. Povolit všechny ingredience vařit asi 2 ½ hodiny. Budete mít polévku, která balíčky chuť do každého lžíce [Zdroj: Martha Stewart]
dušené hovězí oháňky vaření hovězí oháňky pomalu červené víno bude rozvíjet hluboké a lahodnou chuť.. Pro dušené hovězí oháňky, začněte tím, smažením mouky pokryta oxtails v horkém a promazaný pekáč na středním plameni. Odstraňte je z ohně a smažit mrkev, cibule a celer ve stejném fritovacího oleje. Vraťte oxtails do misky a přidejte půl láhve červeného vína, 2 lžíce rajčatového protlaku, některé strouhaný muškátový oříšek a sůl a pepř podle chuti. Přiveďte hrnec k varu a pak nechte povařit na mírném ohni za 2 ½ až tři hodiny. Pro větší bohatství, vzít ocasy ven a vmícháme lžíci každé z mouky a másla ke snižování omáčkou. Podáváme misku s bramborovou kaší a samozřejmě, červené víno [Zdroj: Kamenetzky].
z hovězí oháňky guláš perfektní jídlo pro chladné zimní noci je z hovězí oháňky guláš. Vaří oxtails, česnek, cibule a omáčky v stockpot vody po dobu asi dvou hodin, dokud maso odpadne kosti. Přidejte plátky fazole a jarní cibulkou na barevné a vydatné jídlo. Pro pikantní guláš, přidejte horkou omáčku, papriku a červenou papriku se loupe. Nechte směs dusíme další dvě hodiny. Robustní chutí a jemné maso bude mít jste zapomněl na počasí venku [Zdroj: Anderson].
Launch Video Obytná Fresh: Zdravý asijské vaření
