Jak uvařit vykostěné Chuck Pečená
Je to není divu, proč Chuck vykostěné pečeně, běžně známý jako roštěná, byla oblíbená v amerických kuchyních po celá desetiletí. I když to trvá hodiny vařit, je to snadné na přípravu a výsledky jsou šťavnaté a uspokojující. Jedl přímo z trouby s brambory nebo sendvič s hořčicí, dušené maso je dav Pleaser. Přečtěte si níže uvedené kroky a dozvědět se o tom, jak vařit bez kosti chuck pečeni
Složení:.
Zde je to, co Postup:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (176,6 stupňů Celsia)
- rozehřejte rostlinný olej v těžké hrnec
- Brown každé straně.. sklíčidlo pečeně, dokud má křupavou povlak. Tím se přidá hlubší rozměr chuti k celkovému misky.
- Umístěte zhnědlou pečeni v hrnci s mastnou stranou nahoru.
- Přidejte akcie hovězího masa, hrubě nakrájené cibule, nasekaný česnek, bobkový list a tymián do hrnce.
- Smíchejte rajský protlak do kapaliny, dokud je to úplně prořídly, a přidejte ji do hrnce.
- Vaříme celý obsah hrnce spolu.
- Přikryjte pokličkou a umístit jej do předehřáté troubě asi tři hodiny. Vaření doba bude záviset na velikosti vašeho pečeně. Vzhledem k tomu, dušené maso má být velmi něžný, měli byste být schopni snadno tlačit vidličku do masa říct, zda je připraven [zdroj: Brown].
- Přidat oloupané mrkve a nakrájené brambory do hrnce a vaříme po dobu další hodiny.
- Skim vrstvu tuku z vrcholu kapaliny v hrnci s lžící. Zbytek šťávy dělá vynikající omáčka nalít přes maso a brambory [Zdroj: Martha Stewartová].
Launch Video Nápověda Poptávka: kuchař-Off