Jak si vyrobit Fudge
Kdo nemá rád čokoládu fušovat? Fudge dělá lahodný dezert, který nadchne jak s jednoduchosti a propracovanosti. Nejlepší část o čokoládě fušovat, je, že je to opravdu snadné. Postupujte podle následujících pokynů a budete potěší vaše hosty
Složení:.
Zde je to, co má dělat:
- Grease 8 palců (20 centimetrů) náměstí pánev s máslem.
- Rozehřejte čokoládu, napůl a půl, cukr, kukuřičný sirup a polovinu másla v hrnci na mírném ohni.
- Míchejte dřevěnou vařečkou, dokud čokoláda taje, se cukr nerozpustí a všechno je rovnoměrně smíšené.
- Zvýšit teplo a přivést směs k postupnému varu.
- Snižte teplotu na středně nízké a krytem. Nechte směs vařit, když se vztahuje na tři minuty.
- Odstraňte kryt a připojte cukroví teploměr na pánvi. Vaříme, až teplota dosáhne 235 stupňů Fahrenheita (112 stupňů Celsia).
- Vyjměte pánev z ohně a přidejte zbytek másla bez míchání. Nechte směs vychladnout asi 10 minut, až dosáhne 130 stupňů Celsia (54 stupňů Celsia).
- Přidat vanilku a porazit směsi až do zhoustnutí. Přidejte sekanými ořechy, pokud chcete nějaké ořechové čokoládový fondán.
- směs do pánve nalijeme Jste připraveni. Vyhladit povrch a necháme vychladnout.
- Snižte fušovat do čtverců. Můžete uložit je do vzduchotěsné nádobě asi týden [Zdroj: Staré Tyme Fudge, Brown]. //]]]] > ]] >