Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> nářadí techniky >>

Jak si vyrobit Fudge

How udělat Popletal
Jak si vyrobit Fudge

Kdo nemá rád čokoládu fušovat? Fudge dělá lahodný dezert, který nadchne jak s jednoduchosti a propracovanosti. Nejlepší část o čokoládě fušovat, je, že je to opravdu snadné. Postupujte podle následujících pokynů a budete potěší vaše hosty

Složení:.

  • 4 unce (115 gramů) neslazené čokolády
  • 3 lžíce tavené nesolené plus navíc pro mazání
  • 1 šálek (240 mililitr), polovina-a-polovina
  • 3 šálky (750 gramů) krystalový cukr
  • 1 polévková lžíce kukuřičný sirup
  • 1 lžíce vanilkový extrakt
  • 1 šálek (110 g) sekané ořechy (volitelně)

    Zde je to, co má dělat:

    1. Grease 8 palců (20 centimetrů) náměstí pánev s máslem.
    2. Rozehřejte čokoládu, napůl a půl, cukr, kukuřičný sirup a polovinu másla v hrnci na mírném ohni.
    3. Míchejte dřevěnou vařečkou, dokud čokoláda taje, se cukr nerozpustí a všechno je rovnoměrně smíšené.
    4. Zvýšit teplo a přivést směs k postupnému varu.
    5. Snižte teplotu na středně nízké a krytem. Nechte směs vařit, když se vztahuje na tři minuty.
    6. Odstraňte kryt a připojte cukroví teploměr na pánvi. Vaříme, až teplota dosáhne 235 stupňů Fahrenheita (112 stupňů Celsia).
    7. Vyjměte pánev z ohně a přidejte zbytek másla bez míchání. Nechte směs vychladnout asi 10 minut, až dosáhne 130 stupňů Celsia (54 stupňů Celsia).
    8. Přidat vanilku a porazit směsi až do zhoustnutí. Přidejte sekanými ořechy, pokud chcete nějaké ořechové čokoládový fondán.
    9. směs do pánve nalijeme Jste připraveni. Vyhladit povrch a necháme vychladnout.
    10. Snižte fušovat do čtverců. Můžete uložit je do vzduchotěsné nádobě asi týden [Zdroj: Staré Tyme Fudge, Brown]. //]]]] > ]] >