Jak vařit fazole
Pinto fazole jsou středně velké, oválné fazole s béžové a hnědé barvy, které zase úplně hnědé při vaření [zdroj: mladé ženy Zdraví] , Jsou klasifikovány jako luštěniny, které jsou mezi nejvíce výživných a nejuniverzálnějších jídla jsou k dispozici. Luštěniny jsou bohaté na hořčík, železo a draslík, a je nižší v tuku a cholesterolu než masa. Vzhledem k tomu, že jsou také vysokým obsahem bílkovin, mohou být dobrou náhradou za maso [zdroj: Mayo Clinic]. Nyní ukážeme, jak vařit fazole.
- Seřadit a opláchněte opláchněte fazole dobře vystoupit nečistoty. Jednou opláchnout, třídit je, odstranit veškeré drobné oblázky, které mohou dostali smíchány během balení, stejně jako všechny vybledlých fazole.
- Namočte a opláchněte znovu Namočte fazole ve vodě. Ujistěte se, že místo hodně vody v misce, protože fazole bude absorbovat vodu. Nechte fazole namočte po dobu nejméně šesti hodin. Fazole se zvýší do velikosti absorbují vodu, a může dokonce trojnásobek ve velikosti. Poté, co hotovi namáčení, vylít všechnu vodu, která zbude a znovu opláchněte fazole.
- Cook fazole umístěte fazole do hrnce s vodou a přivést je k varu. Používejte 2 až 3 šálky vody na každý šálek nasáklé fazolí. Přikryjte pokličkou a snížit tepelné k varu. Zkontrolujte hrnec často, přidáním vody podle potřeby. Vařit fazole v nezkušený vodou (tj nepřidávejte sůl, pepř, atd.).
- test a zjistěte, zda jsou fazole vařené dobu vaření pro fazole se liší v závislosti na jejich věku, velikosti a vlhkost. Vaše fazole bude probíhat, když jste schopni je mash snadno. Ty výrazně snížit dobu vaření tím, že vaří fazole v tlakovém hrnci [zdroj: University of Queensland]
Launch Video Jon &Kate Plus 8:. Vaření