Jak vařit čerstvé Beets

řepa, nebo červené řepy, je jedlý kořenová zelenina. To má vysokou nutriční hodnotu a je vynikajícím zdrojem sacharidů, bílkovin a vlákniny. Řepa rovněž poskytují základní vitamíny a minerály. Řepy vrcholy jsou vynikajícím zdrojem vitamínu A a kořeny jsou výborným zdrojem vitamínu C. červená řepa může být jedeno vařený nebo nakládané. Mohou být podávány teplé nebo studené v salátu. Řepné šťávy se používá k výrobě ruský boršč [Zdroj: University of Illinois]. Nyní budeme vám ukázat, jak vařit řepu.

1. jemně umyjte řepa. Neodstraňujte, ostříhat nebo ořezávat. Řepy jsou nejlépe vařené celá s jejich slupkou neporušenou. Ponecháním slupka, můžete zachovat živiny a barvu.
   
2. Naplňte hrnec s vodou a umístit řepy uvnitř. Ujistěte se, že řepa jsou zcela pokryty vodou.
   
3. přidat trochu octa nebo citrónové šťávy do vody v hrnci. To pomůže zachovat intenzitu barvy.
   
4. Přiveďte vodu do varu. V závislosti na velikosti a věku řepy, může vaření trvat 20 až 45 minut. Řepa jsou vařené, když jsou měkké.
   
5. Vezměte vařené řepa ven z jednoho hrnce o jeden s vidličkou.
   
6. Uchopte řepu pod studenou tekoucí vodou.
   
7. Peel kůže off, zatímco drží řepu pod tekoucí vodou. Slupka přijde hned
   

   Řepa mohou být vařené v mikrovlnné troubě, a to následovně:..
   

   1. omyjte řepu, bez loupání nebo jejich ořezávání
      
   2. Dejte řepu v misce s ½ šálku vody.
      
   3. Přikryjte mísu.
      
   4. Vložte řepu v mikrovlnné troubě po dobu 15 minut.
      
   5. Nechte řepa v přikryté na dalších pět minut. Vaše řepy jsou nyní připraveny k oloupané a jedl [zdroj: University of Maine]
      Launch Video Jon &Kate Plus 8:. Vaření s Sara Snow