1-3 /4 až 2 libry čerstvý špenát, umýt a pocházel nebo
2 balení (10 uncí každý) čerstvý špenát 3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže (asi 1-1 /4 libry), nakrájené příčně do 1/2-inch-širokých pásů arašídovou omáčkou (recept) 1 čerstvé červené chilli, naočkuje a jemně nasekané * nebo
1/4 šálku nakrájenou červené papriky Marigold lístků na ozdobu * Chili Peppers může bodnutí a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:
Přiveďte vodu k varu přes vysoké teplo. Vrstva asi 1/4 špenátu v koši; pokrytí a páry 15 sekund. Rychle obrat listy nad kleštěmi. Kryt a pára 15 sekund nebo dokud listy jsou sytě zelené a sotva zvadlých.
Převod špenát na cedník. Opakovat se zbývající špenát. Položte špenát na porci talíř nebo jednotlivé desky.
Přiveďte 6 šálků vody do varu ve velkém kastrolu při vysoké teplotě. Přidat kuře do vroucí vodě; odebrat hrnec z tepla. Nechte stát, krytá, 5 minut, nebo dokud kuře není růžová v centru
Připravte arašídovou omáčkou
Vypusťte kuře..; míchat do horkého arašídovou omáčkou a zalijeme směsí více než špenát. Posypeme vyhrazené Chilli paprička. , Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: Thajsko