1-2 jalape a ntilde, o papriky, * nahrubo nasekané 1 citronu 4 zelené cibule, na tenké plátky 2 lžíce nasekané čerstvého zázvoru 3 stroužky česneku, mleté 1-1 /2 šálky lehce zabalen čerstvých lístků bazalky 1 šálek Lehce baleny čerstvé lístky koriandru listy 1/4 šálku jemně zabalené čerstvou mátou 1/4 šálku pražených arašídů (solené nebo nesolené) 2 lžíce slazené strouhaný kokos 1/2 lžičky cukru 1/2 šálku arašídový olej 2 libry vykostěné rybí filety (jako je losos , halibut, treska obecná nebo oranžová) Lemon a plátky okurky * Jalape a ntilde; o papriky může štípat a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:.
mříž kůra citronu. Juice citron měření 2 polévkové lžíce. Přidejte kůru a šťávu do mixéru
Přidat zelené cibule, zázvor, česnek, bazalka, lístky koriandru, máta, arašídy, kokos a cukr na mixér.; směs do jemně nasekané. S běžícím motorem, pomalu zalijeme olejem; směs do smíšené
Předehřejte troubu na 375 ° C, f.. Opláchněte ryb a osušte papírovou utěrkou. Položte zaoblení lehce olejem vymazaný plech. Šíření pevnou tenkou vrstvu pesta nad každým filé.
Pečeme 10 minut, nebo dokud ryba začne se odlupovat při testování s vidličkou a je jen neprůhledné v centru. Přeneste ryby porci talíř s širokým špachtlí. . Zdobíme citronem a plátky okurky
Tento recept se objeví v: Thajsko