1/3 šálku slazené vločkách kokosového 2 lžičky rostlinného oleje 1 poloviny malá cibule, jemně nasekané 2 stroužky česneku, mleté 1 šálek neslazené kokosového mléka 1/4 šálku hnědého cukru zabalené 1 lžíce rybí omáčky 1 /8 1/4 lžičky paprika vločky 1 ořešák squash (asi 2 libry), oloupané a nakrájené na větší kostky 1 lžíce nasekané čerstvé lístky koriandru Cilantro snítkou a fialové Kale (volitelně) Příprava:
Rozehřejte olej velkém kastrolu na středně-vysoké teplo. Přidejte cibuli a česnek; vařit a míchejte 3 minuty nebo do měkka. Přidejte kokosové mléko, hnědý cukr, rybí omáčku a červenou papriku se loupe; míchá se, dokud se cukr rozpustí
přivést směs k varu.; přidat squash. Snížení teploty na médiu; kryt a dusíme 30 minut, nebo dokud squash je nabídka. Přeneste squash do servírovací mísy s děrovanou lžící
zvýšit teplo vysoká.; vařit zbývající kapalina do zhoustnutí, za stálého míchání. Nalijte kapalinu přes squash v misce. Posypeme opékané kokosem a sekaným koriandrem. , Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: Thajsko