Kuřecí maso a okurkový salát (Goi Ga Tom)

INGREDIENTS
1 litr a 3 lžíce vody, rozdělený 3 kuřecí stehna (asi 14 uncí), 2 střední okurky, nakrájíme podélně na polovinu, naočkuje a na tenké plátky 1 velkou mrkev, nakrájíme na matchstick- velikost pásy 1 lžička soli 2 lžíce rybí omáčky 1-1 /2 polévkové lžíce cukru 1-1 /2 lžíce limetové šťávy 1 stroužek česneku, jemně nasekané 1/2 šálku pražené arašídy nesolené 4 skořápky, deveined jumbo krevety, vařené 1 lžíce nasekané čerstvé koriandr 1 lžíce nasekané čerstvé máty 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky 1 lžíce nasekané zelené cibule topy PŘÍPRAVA:

Heat 1 litrovou vody ve středně velkém hrnci přes vysoké teplo k varu. Přidejte kuře. Snižte teplotu na nízkou; dusíme, pokryty, do měkka, asi 25 minut. Drain kuře; nechte stát, dokud dost v pohodě zvládnout. Kůže a vykosťovat kuřecí; nakrájíme na 1/4-palce kostky
Mezitím, kombinovat okurky a mrkev na velké mísy.; osolíme. Hoďte na dobře promíchejte; necháme 15 minut Apartmán V dresinkem, kombinovat zbývající 3 lžíce vody, rybí omáčku, cukr, limetkovou šťávu a česnek v malé misce.; míchejte, dokud se cukr rozpustí
Chop arašídy.; pak v maltě lehce rozdrtit s paličkou nebo na palubě s váleček
Squeeze okurky směs extrahovat kapaliny.; zlikvidujte kapalinu
Combine okurka směs, kuřecí maso a arašídy ve středně velké míse.; pokapeme dresinkem. Hoďte na dobře promíchejte; chladem, pokryty, 30 minut na 2 hodiny.
Střih krevety v polovině podélně, takže ocasy připojené. Mix lístky koriandru, máta, bazalka a zelené cibule v malé misce.
Přeneste salát směs servírovací mísu. Zdobíme krevet; top s bylinné směsi
Tento recept se objeví:. Thai