1 šálek nahrubo nasekané čerstvé lístky koriandru 2 jalape ñ, o papriky, * nahrubo nasekané 8 stroužky česneku, oloupané a nahrubo nasekané 2 lžíce rybí omáčky 1 lžíce zabalené hnědý cukr 1 lžička kari nastrouhaná kůra z 1 citronu 3 libry kuře ks * Jalape a ntilde; o papriky může štípat a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:
Práce prsty mezi kůži a maso na prsní a stehenní kusů. Rub asi 1 lžička kořenící pasty pod kůží na každém kusu. Rub kuřecí kousky ze všech stran se zbývající pastu. Umístěte kuře ve velkém uzavíratelném uchovávání potravin sáčku nebo na které se vztahuje kontejneru; marinovat v lednici 3 až 4 hodin, nebo přes noc.
Připravte gril pro přímé vaření. ** Kartáč mřížky lehce olejem. Gril kuře na střední uhlí, boční kůže dolů, asi 10 minut, nebo dokud dobře nezhnědne. Otočte kuřecí a gril 20 až 30 minut více, nebo dokud kuře propečené (170 ° F pro kuřecích prsou, 180 ° C, f. Pro tmavého masa) Stehna a nohy může vyžadovat 10 až 15 minut více vaření času než prsa. Pokud kuře je opečené na obou stranách, ale stále potřebuje další vaření, přesunout na okraj grilu, mimo přímé teplo, až do konce vaření. ** Pro vaření v troubě, boční místo kuřecí kůže do olejem vymazané zapékací misky. Pečeme v předehřáté 375 ° C; trouba F 30 až 45 minut, nebo dokud již nejsou růžové v centru
Tento recept se objeví:. Thai Nutriční informace: Velikost porce: 12 uncí kuřecí Sodík 925 mg bílkoviny 58 g Fiber 1 g Sacharidy 7 g Cholesterol 244 mg nasycených tuků 15 g Tuk celkem 53 g Kalorie z tuku 65% kalorií 753 DIETNÍ Exchange: Fat 6 Maso 8