Jihozápadní lastury YIELD Dělá 6 porcí předkrm
Složení
1 libra bay mušle nebo 1 libra mořské mušle, nakrájíme na čtvrtky, 1/2 šálku limetkové šťávy 1/3 šálku olivového oleje 1 lžička strouhané kůry vápno 1 zelená cibule top, plátky diagonálně do 1 polovice palce kousky 2 lžíce nasekané čerstvé lístky koriandru 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky Sůl Černý pepř, 1/2 šálku italském stylu pečené papriky, nakrájíme na tenké plátky 1 avokádo vápno šťáva 1 střední rajče, nahrubo nasekané 1 střední rajče, tenké plátky a plátky nakrájíme na polovin PŘÍPRAVY:
Přineste 3 palce osolené vody ve velkém kastrolu při vysoké teplotě do varu. Snižte teplotu na nízkou. Přidat lastury; vařit 1 minutu. Okamžitě scedíme a opláchněte studenou vodou. Metla 1/2 šálku limetkové šťávy, oleje a kůra v středně velké misce, dokud kombinovat. Vmíchejte hřebenatky, cibulí, koriandrem a petrželkou. Dochutíme solí a pepřem. Vmíchejte pečené papriky. Chladem, krytý, 1 hodinu nebo dokud chlazené. Sloužit, rozkrájíme avokádo; přehazovat s limetkovou šťávou. Přidejte avokádo a nakrájené rajče na hřebenatky směsi. Lžíce na porce talíř. Uspořádat plátky rajčat kolem okraje desky
Tento recept se objeví:. Southwestern
