Southwest Kuřecí a Beans

Southwest Kuřecí maso a fazole YIELD Dělá 4 až 5 porcí
Složení
3 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce ochucené hýbat-smažit nebo horký chili olejem, rozdělený 2 lžíce nadrobno nasekané cibule 1 lžíce bílého vinného octa 1 stroužek česneku , 2 lžičky mleté ​​chilli 1 lžička soli 1/2 lžičky vysuší oregano listy 1/2 lžičky mletého kmínu 1/2 lžičky černého pepře 1 libry vykostěné kuřecí prsa bez kůže nebo nabídky, nakrájíme na 1/4-palec proužky 1 střední červená cibule, nakrájíme na tenké proužky 2 velké červené papriky, nakrájíme na 1/4 palce proužky 1 lžíce mletého koriandru 2 plechovky (16 uncí každý) fazolemi, zahřeje tortilla chipsy, salsa a zakysaná smetana PŘÍPRAVA:

Kombajny citron šťáva, 1 lžíce oleje, nakrájenou cibuli, ocet, česnek, chilli, sůl, oregano, kmín a černý pepř ve středně velké misce. Přidejte kuře; promíchejte dobře. Zakryjte a chladem 45 minut až 8 hodin.
Heat zbývající 1 lžíce oleje ve woku nebo velké pánvi při vysoké teplotě. Přidejte kuřecí směs; se hýbat-smažit 3 minuty. Přidejte cibule pásy; se hýbat-smažit 4 minuty. Přidejte papriky; se hýbat-smažit 2 až 3 minuty, nebo dokud zelenina jsou křehké, měkké. Posypeme koriandrem.
Podávejte kuře a zeleninovou směsí nad fazole s tortilla chipsy, salsou a zakysanou smetanou na boku.

Poznámka zkušený hýbat-smažit oleje se liší v "teplo". Pokud je olej příliš peprný, použijte 1 lžíce rostlinného oleje a 1 lžíce Hot Chili olej. Tento recept se objeví v: Jihozápadní