Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> recepty >> vaření >> regionální >>

Maryland Dušená Crabs

slečna Maryland, Brooke Catherine Poklemba, předložilo recept na dušenou krabů.

Podívejte se na Miss America průvod žít na TLC
složkách
2 šálky (nebo více) Voda 2 Plechovky pivního octa 1 šálek Staré Bay koření 3/4 šálku kamenná sůl (volitelně) 2 tucet Živé Maryland Modrá Krabi Použijte částka rovnající se množství vody, a beerThe nejlepší Modré krabů lze nalézt v zálivu Chesapeake nebo jeho říčních ramen. U těch nejčerstvějších krabů chytit s kuřecími krky na pstruhové lince pryč z mola nebo lodí. Nebo je zakoupit již chytil na krajnicích stáncích! PŘÍPRAVA:

  • Krabi musí být naživu! Zlikvidujte všechny mrtvé kraby. Ujistěte se, že byly uchovávány na ledu a nejsou starší než několik hodin.
    Použijte největší pot můžete zjistit, že má zvýšený stojan (jako konzervárenského hrnce). Zvýšený rack by měla být minimálně 2 "high (lze použít kovový regál nebo domácí dřevěná prkna).
    Přidejte stejné množství vody /pivní směs s octem těsně pod úrovní stojanu. For S velkými kleštěmi a nošení těžkých držák hrnců rukavice, vrstva Živé raky do hrnce; posypeme jednotlivé vrstvy OLD BAY a kamenná sůl podle chuti. Mějte víko hrnec šikovný a pracovat rychle, aby kraby v hrnci.
    Cover a parní dokud krabi zčervená (cca 30 min).
    Kryt stůl s hnědým papírem nebo starými novinami a dodávat své hosty s dřevěnými krabí kladivy !!, nože a role papírových ručníků
    Drop hot dušené kraby v polovině tabulky pro všechny sdílet a vychutnat

    Tento recept se objeví v: severovýchodních