Restovaná Pstruh s Pia ± na Butter

VÝNOS Dělá 4 porce
Složení
4 Celý pstruzi (každý asi 8 oz), vyčištěné 1/4 šálku rostlinného oleje 1/4 šálku suchého bílého vína, 2 lžíce mleté ​​pažitka 2 lžíce nasekané čerstvé petržel 1/2 lžičky soli 1/8 lžičky černého pepře 1/4 šálku másla, měkčené 1/4 šálku piniové oříšky, drobně nakrájenou 1 citron, nakrájíme na PŘÍPRAVY klíny:

Place pstruhy v těžkých uzavíratelném potravin skladování pytel. Rozšleháme olej, víno, pažitku, petrželku, sůl a pepř v malé misce. Zalijeme ryb; uzavřete sáček. Marinovat 30 minut nebo chladem až 2 hodiny, obrátil tašku občas distribuovat marinádu. Kombinovat máslo a piniové oříšky; míchejte, dokud dobře prolínají. Pokrýt; nechte stát při pokojové teplotě do konce připraven k použití
Předehřejte brojlerů.; sprej grilovat pánev s nepřilnavým povrchem vaření sprej. Vyjměte ryby z marinády; rezervní marinádě. Položte ryby na žhnoucí pánev. Grilovat 4 až 6 palců od tepelných 4 minuty; otočte rybu přes. Potřeme marinádou; pokračovat grilovat 4 až 6 minut, nebo dokud ryby otočí neprůhledný a právě začíná odlupovat. Přeneste ryby porce talíř. Umístěte kopečkem vyhrazené másla směsi na každé ryby. Ozdobte měsíčky citronu.

Poznámka: Pokud dáváte přednost grilování pstruha, místo ryb v odklápěcím drátu brojlerů a grilem, nezakryté, 4 až 6 palců nad nízké zářící uhlíky. Tento recept se objeví v: Jihozápadní