YIELD dělá 10 až 12 porcí
Brambory jsou často označovány "špatné sacharidy." Stejně jako většina ostatních potravin, které jsou špatné nebo dobré podle toho, jak jsou zpracovávány nebo upravené. Ponechte kůže na držet více vitamínů neporušený.
SLOŽENÍ
1 hovězí roštěná chuck (2-1 /2 libry), sůl a černý pepř 3 slupce středně pečení brambor (asi 1 libra), nakrájíme na čtvrtiny 2 velké mrkve, nakrájíme na 3/4-palcové plátky 2 stonky celeru, nakrájíme na 3/4-palcové plátky 1 střední cibule, nakrájené 1 velký pastinák, nakrájíme na 3/4-palcové plátky 2 bobkové listy 1 lžička vysuší rozmarýn 1/2 lžičky sušeného tymiánu 1/2 hrnku hovězího masa se sníženým sodný Příprava vývar:
pomalý hrnec Směry
Spojte zeleninu, bobkový list, rozmarýn a tymián v pomalém hrnci. Umístěte hovězí přes zeleninu. Nalijte vývar přes hovězího masa. Pokrýt; vařit na nízké 8-1 /2 až 9 hodin, nebo dokud maso je vidlice-platidlo.
Převod hovězí maso na porci talíř. Uspořádat zeleniny kolem hovězího masa. Vyjměte a zlikvidujte bobkové listy
Kuchařské Nook Aby omáčky, naběračka šťávu do 2-cup opatření.; nechat stát 5 minut. Shrábnout a vyhoďte tuk. Změřte zbývající šťávy a teplo do varu v malé pánvi. Pro každý šálek šťávy, smíchejte 2 lžíce mouky s 1/4 šálku studené vody do hladka. Míchejte směs do bodu varu šťávy, za stálého míchání 1 minutu nebo dokud nezhoustne. Tento recept se objeví v: severovýchodní Nutriční informace: Fiber 3 g Sacharidy 15 g Cholesterol 75 mg nasyceného tuku 4 g celkového tuku 10 g Kalorie z tuku 33% kalorií 270 Protein 28 g Sodík 99 mg dietní výměna: Fat 1. Maso 3 Škrob 1