Složení
1 lžička soli 1 lžička papriky 1/2 lžičky černý pepř 3-1 /2 libry kuřecí kousky 4 silné plátky uzené slaniny (4 unce), řezané příčně na 1/4-palec proužky 1 šálek syrové rýže 1 plechovka (14-1 /2 unce) dušené rajčata, kuřecí vývar neodvodněná 1-1 /4 šálky 2 šálky baleny hrubě nasekané čerstvé kapusty nebo hořčičné listy nebo Kale (3 4 oz) Příprava:.
Zkombinujte sůl, papriku a pepř v malé misce. Posypeme masovou stranu kuřecími kousky se slanou směsí; zrušil
Place slaninu zapékací holandské troubě.; vaříme na mírném ohni do křupava. Vyjměte z trouby holandské; odkapat na papírové ubrousky. Rezervní úkapy.
Tepla úkapy v holandské troubě přes středně-vysoké teplo až horko. Uspořádat kuře v jedné vrstvě v holandské trouby a vaříme 3 minuty na každé straně, nebo dokud kuře se opečené. Převod na talíř; dát stranou. Opakujte se zbývajícími kusy. . Reserve 1 lžíce úkapy v holandské troubě
Přidat rýži do kapek; vařit a míchejte 1 minutu. Přidejte rajčata s šťávy, vývar, collard greeny a polovina slaniny; přiveďte k varu přes vysoké teplo. Odstranit z tepla; zařídit kuře přes rýžové směsi.
péct, které se vztahuje, asi 40 minut, nebo dokud kuře není růžové centrech a většina z kapalina se vstřebává. Nechte stát 5 minut před podáváním. Transfer na porci talíř; posypeme Zbývající slaninu.
Doporučené servírování Podáváme s houskovým nebo kukuřice kukuřice vdolky. Tento recept se objeví v: jižní Nutriční informace: Sodík 1.744 mg Bílkoviny 74 g vlákniny 1 g Sacharidy 46 g cholesterolu 224 mg tuky celkem 45 g Kalorie 906 DIETNÍ EXCHANGE: Masové 9 Vegetable 2 Škrob 2-1/2 Fat 4