Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> recepty >> vaření >> regionální >>

Fried Catfish

Slečna Mississippi , Anna Elizabeth Tadlock , předložilo recept na smažené sumci .

Podívejte se na Miss America průvod žít na TLC
složkách
1 1/2 šálky mléka , 1 šálek žlutá kukuřičná mouka 1/3 šálku hladké mouky 2 lžičky 1 poloviny . sůl 1 1/2 lžičky . černý pepř 1 čtvrtina lžičky mleté ​​červené papriky 12 sumec filé Rostlinný olej na smažení PŘÍPRAVA : .

  • Místo mléka v mělký talíř
    Combine cornmeal , mouku , sůl, černý pepř , paprika a v jiném mělké parabolu .
    Posypeme sumec filé s trochou navíc soli . Místo sumec filety v mléce a pak vylovit v kukuřičnou směsí , pokrývá rovnoměrně .
    Fry filety v rostlinném oleji 2 palce hluboko v holandské troubě dozlatova , asi 5 až 6 minut. Olej musí být vyhříván na asi 350 stupňů.
    Place sumce na papírové ručníky do kanalizace .
    Tento recept se objeví v : Southern