2 lžíce olivového oleje, rozdělený 3 (6-inch) kukuřičné tortilly, nakrájíme na tenké proužky 1/4 šálku nadrobno nakrájenou cibuli 1 lžička mletého česneku 1 jalape ñ o pepř, mleté * 1/2 hrnku jemně nasekané zelené zvonek pepř 1 středně rajče, nakrájené na kostičky 1 plechovka (8 uncí) rajčatová omáčka 1 lžíce nasekané lístky koriandru 1/2 lžičky neslazeného kakaového prášku 1/2 lžičky soli čtvrtina čajové lžičky černého pepře 8 vajec 1/4 šálku kysané smetany 1/4 šálku guacamole * Jalape ñ o papriky může štípat a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:
Přidat Zbývající 1 lžíce oleje a cibuli na pánev.; vařit a směs se míchá 2 minuty, nebo dokud průsvitné. Přidejte česnek; vařit a míchejte, dokud voňavé. Mix v papriky, rajčat, rajčatová omáčka, cilantro, kakaa, solí a pepřem. Vaříme po dobu 15 minut za občasného zamíchání. Jako omáčka vře, smažit vajíčka přes snadné v samostatném pánvi.
Uspořádat 2 vejce překrývajících se na každé desce. Nejlépe každý porce 1/4 šálku s rajčatovou směsí. Ozdobte se zakysanou smetanou, guacamole a tortilla pásy
Tento recept se objeví:. Southwestern Nutriční informace: Sodík 823 mg Bílkoviny 16 g vláknina 3 g sacharidů 20 g cholesterolu 430 mg nasycené tuky celkem 6 g tuku 22 g Kalorie z Tuk 59% kalorií 333 DIETNÍ Exchange: Maso 2 Vegetable 1 Škrob 1 Fat 3