Texas Hovězí Brisket

Texas Hovězí Hruď YIELD Dělá 4 porce
Složení
1 lžíce paprika 2 lžičky soli 1 lžička černého pepře 1 ctvrtin lžička mleté ​​červené papriky 1 malý hovězího hrudí, zastřižené (asi 1-1 /4 libry) Texas BBQ omáčka (recept) Příprava:

Kombajny paprika, sůl, černý a červený pepř v malé misce; dobře promíchejte. Rub směs koření na hrudníku. Pokrýt; marinovat v lednici přes noc
Připravte Texas BBQ omáčkou.; dát stranou. Připravte gril na přímé vaření.
Umístěte hrudí na roštu. Grill, které se vztahuje, na mírném ohni 2-1 /2 hodiny, nebo dokud hrudí nabízí mírný odpor při propíchnout; občas zkontrolujte a podlijeme omáčkou podle potřeby. Vařte všechny zbývající omáčkou a podávejte na straně k namáčení
Tento recept se objeví:. Jihozápadních Nutriční informace: Sodík 248 mg proteinu 27 g vláknina 3 g Sacharidy 86 g cholesterolu 77 mg celkového tuku 10 g Kalorie 514 Dietní EXCHANGE : Maso 3-1 /2 Fruit pět-jeden /2