Klasickým Cajun komfort potravin, a Eacute, touff a Eacute, e znamená doslova ". Udusit" Tato verze odstraňuje většinu tuku, ale stále "Smothers" své chuťové buňky bohatou chutí a koření.
Složení
3 lžíce řepkový olej 1/4 šálku hladké mouky 1 šálek nasekané cibule 1 šálek nasekané zelené papriky 1/2 šálku nasekané mrkve 1/2 šálku nasekané celer 4 stroužky česneku, mleté 1 může (14-1 /2 oz) jasné, zeleninový vývar 1 láhev (8 uncí) škeble šťávy 1/2 lžičky soli 2-1 /2 libry nevařená velké krevety, oloupané a deveined 1 lžička paprika vloček 1 lžička hot pepřovou omáčkou 4 šálky horké vařené bílé rýže basmati nebo 1/2 hrnku nasekané petrželky Další plochý list hot pepřovou omáčkou (volitelné) Příprava:
Přidáme vývar, škeble šťávy a soli.; přiveďte k varu. Vaříme, nezakryté, 10 minut, nebo dokud zelenina nezměkne. Vmíchejte krevety, paprika vloček a teplou pepřovou omáčkou; dusíme 6 až 8 minut, nebo dokud krevety jsou neprůhledné
naběračku do 8 mělkých misek.; Nejlépe každý s 1/2 šálku rýže. Posypeme petrželkou. Podáváme s přídavným pepřovou omáčkou, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: jižní Nutriční informace: Velikost porce: 1 miska a Eacute, touff a Eacute; e s 1/2 šálku rýže sodný 657 mg Bílkoviny 33 g vláken 1 g sacharidů. 35 g Cholesterol 216 mg Nasycené tuky 1 g celkového tuku 8 g Kalorie z tuku 20% kalorií 355