Cajun Blackened Tuna

YIELD Dělá 4 porce
Složení
2 lžíce másla, roztavené 4 čerstvé 1-palec tlustý steaky z tuňáka (6 unce každý) 1-1 /2 lžičky soli, česneku 1 lžička papriky 1 lžička sušeného tymiánu nebo oregano listy 1/2 lžičky mletého římského kmínu 1 ctvrtin lžičky kajenského pepře osmina lžičky mletého bílý pepř osmina lžičky čerstvě mletý černý pepř 4 Příprava citronem klíny:

Připravte gril nebo k ohřevu sedlovou grilovací pánev nebo pánev na středním -vysoká tepla. Brush máslo přes obou stranách tuňáků. Kombinovat zbývající přísady; dobře promíchejte a posypte z obou stran tuňáků.
Place tuňáka na roštu nad středně žhavém uhlí, nebo v předehřáté grilovací pánvi. Grill 2 až 3 minuty na každé straně pro středně-vzácné tuňáka (ne rozvařit nebo tuňáka bude suchá a tvrdá). Podáváme s citronem klíny
Tento recept se objeví:. Southern Nutriční informace: Velikost porce: 1 steak plus 1 klínek citronu Protein 40 g vláknina 1 g Sacharidy 2 g Cholesterol 81 mg nasycené tuky celkem 6 g tuku 15 g Kalorie z tuku 44% kalorií 305 mg sodíku 490 DIETNÍ EXCHANGE: Maso 5.5