vaření technika je Ital a koření je Mexičan. Výsledkem je vynikající příklad moderní Southwestern kuchyně.
INGREDIENTS
1-1 /2 libry vykostěné bez kůže krůtí prsa, plátky o tloušťce 1/4 palce 1/4 šálku hladké mouky 1/2 lžičky chilli 1 /4 lžičky mleté skořice osmtiny lžička bílý pepř 1/3 šálku másla nebo margarínu, rozdělený 2 zelené cibule, bílé části pomerančový džus kuřecí vývar 1/4 šálku 1/2 šálku pouze, mleté 1 stroužek česneku, mleté 2 lžíce rozinky 1 lžíce kapary, vyčerpaný 2 pomeranče 2 lžíce toastový slivered PŘÍPRAVA mandle:
Když jsou všechny řezy opečené, přidáme zelené cibule a česnek na pánvi odkapávající šťávy.; vaříme 2 minuty. Přidejte pomerančový džus, kuřecí bujón, rozinky a kapary, míchání k seškrábat opečené kousky od dna pánve. Přiveďte k varu. Vypnout tepla; přidejte zbývající máslo (cca 2 polévkové lžíce) a míchejte, dokud úplně prolínají. Pare pomeranče, odstranění bílé membrány; nakrájíme na plátky. Pour omáčku celém Turecku; posypeme mandlemi. . Zdobíme plátky pomeranče
Tento recept se objeví v: Jihozápadní