6 (6-inch) kukuřičné tortilly 1 může (16 uncí) fazolemi 1 lžíce olivového oleje 4 vejce, 1 šálek červená omáčka taco, vyhřívaná 4 lžíce rozpadl queso freska mexický sýr nebo sýr feta Další příprava teplé tortilly:
Řezané 2 tortilly na velmi tenké plátky. Rozptylové proužky na plechu na pečení; pečeme 15 minut nebo do křupava. Vyjměte z trouby; cool.
Umístěte fazolemi v 1-litrovou hrnci na mírném ohni a vaříme, 8 minut, za stálého míchání často nebo dokud fazole jsou hladké a horké.
Mezitím ve velké teflonové pánvi nad střední teplotě, tepelné tortily, jeden na čas, 1 minut na každé straně, otáčení jednou. Chcete-li zachovat tortilly teplo, zabalte je do čisté kuchyňské utěrky.
Ve stejném pánev teplo olivový olej na středním plameni. Fry 4 vejce do vaječné bílky jsou pevné a neprůhledné a žloutky jsou pouze částečně.
Place 4 teplé tortilly na samostatných desek. Roztáhněte každé tortilla na hraně s 1/4 šálku fazolí. Nejlépe se sázeným vejcem. Lžíce 1/4 šálku teplého taco omáčku kolem každé tortilla, a posypeme 1 lžící rozpadly sýrem a tortilla proužky. Podáváme s dalšími teplými tortillami, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví:. Mexičan