1 hovězí bok steak (1-1 /4 pro 1-1 /2 libry) 1/4 šálku tequila nebo nealkoholického piva 3 lžíce limetové šťávy 1 lžíce naočkuje a mleté jalape ñ o pepř * 2 velké stroužky česneku, mleté Avocado Salsa (recept) 8 (6 nebo 7-inch) mouka tortily 1 velký červené papriky, nakrájíme na 4 podélnými proužky 1 velký zelenou paprikou, nakrájíme podélně na 4 pruhy 4 plátky červené cibule, řez 1 /tlustý 4 palce * Jalape a ntilde; o papriky může štípat a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:
Připravte gril na přímé vaření.
Mezitím si připravte Avocado Salsa. Wrap tortily v těžkých fólií
Odstraňte steak ze sáčku.; vyhoďte marinádu. Položte steak, papriky a cibule plátky na roštu na středním plameni. Gril, odkrytý, 17 až 21 minut pro středně propečený na střední nebo dokud požadované doneness. Otočte steak, papriky a plátky cibule v půlce grilování čas. Umístěte tortilla paket sítě během posledních 5 až 7 minutách grilování; otočte v polovině grilovací čas na teplo přes.
Přeneste steak na carving palubě. Carve steak přes vlákno na tenké plátky. Slice papriky na tenké plátky. Jednotlivé plátky cibule na kroužky. Rozdělte mezi tortilly; srolovat a top s avokádem Salsa
Tento recept se objeví:. Mexičan