1 lžíce másla 1/2 šálku červené nebo zelené papriky , nasekané 2 zelené cibulky , krájené 6 vajec 2 lžíce mléka čtvrtina lžičky soli 4 ( 7 palců ) mouka tortily , zahřeje 1/2 šálku rozřezaný Colby - jack nebo mexický sýr směs 1/2 šálku Příprava salsa :
Porazil vejce, mléko a sůl v středně velké míse . Přidejte vejce mixure do pánev; snížit tepelné nízké . Cook, jemně za stálého míchání , dokud se stačí nastavit vajíčka . ( Vejce by měla být měkká s zbývající žádná kapalina . )
Spoon vaječné směsi dolů centrum tortilly; top se sýrem . Přeložte strany, aby přiložit plnění. Podáváme se salsou
Tento recept se objeví v : Mexičan