2 velké celá vykostěná kuřecí prsa bez kůže, podélně rozdělena na poloviny 1-1 /4 lžičky soli, 1/4 lžičky navíc rozdělen 1/8 lžičky bílého pepře, rozdělený 1-1 /2 unce smetanový sýr, měkčené 1/4 šálku kysané smetany, 1 lžíce strouhaného parmezánu 1 lžička mleté čerstvá pažitka 1 osmtin lžičky česnekového prášku 1 šálek vařené jemné vaječné nudle 1 vejce 1/4 šálku mléka 1/2 šálku celozrnné nebo hladké mouky 1/4 šálek másla nebo margarínu 2 lžíce rostlinného oleje Champignon omáčka (recept) Příprava:
Combine smetanový sýr, zakysanou smetanou, sýr parmazán, pažitku, zbývající 1/4 lžičky soli, 1/8 lžičky zbývající pepř a česnek prášek v malé misce. Přidejte nudle; dobře promíchejte. Šíření 1/4 nudlová směsi nad středem každého kuřecího kusu; složit strany kuřete se k pokrytí náplně. Dobře zajistěte s několika párátky. Chladem kuře 15 minut.
Porazil vejce a mléko v mělké misce. Ponořte kuře ve vaječné směsi na kabát; dip v hladké mouce do kabátu. . Chladem kuřecí 30 minut
Předehřejte troubu na 375 ° F. Ve střednědobém pánvi nad střední teplotě, tepelné máslo a olej dokud se máslo nerozpustí; přidat kuře. Cook 4 až 5 minut na každé straně, nebo dokud kuře je zlatá. Vyjměte kuře z pánve. Brush pan Kapky rovnoměrně po dně 9-palcový náměstí zapékací misky; přidat kuře. Pečeme 20 až 25 minut, nebo dokud kuře není růžová v centru.
Mezitím si připravte žampiony omáčka. Odstraňte párátka z kuřete. Uspořádat kuře na servírovací talíř; lžíce asi 1 šálek žampiony omáčkou kuře. Podáváme s omáčkou zbývající
Tento recept se objeví:. Evropan