1 hovězí bok steak z hovězí svíčkové nebo ocas, zdobené (asi 1 libra) 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce tmavý sezamový olej, dělená 1 polévková lžíce plus 1 lžička kukuřičného škrobu, rozdělený 1 libra čerstvé čínském stylu tenké pšeničné nudle 1 hovězí vývar cup 2 lžíce hnědého cukru 1 lžíce jablečného octa, 2 lžíce rostlinného oleje, rozdělený 1 lžíce mleté čerstvého zázvoru 3 malé cibule (asi 7 uncí), nakrájíme na měsíčky 2 libry zralých rajčat (5 velké), trubičkové a nakrájíme na měsíčky 1 zelená cibule, diagonálně nakrájíme na tenké plátky PŘÍPRAVY:
Cook nudle podle návodu na obalu. Drain; přehazovat se zbývajícím 1 lžíce sezamový olej. Udržet v teple. Kombinovat hovězí vývar, cukr, zbývající 1 lžíce kukuřičného škrobu a ocet v malé misce; dejte stranou.
Teplo wok při vysoké teplotě 1 minutu nebo do horké. Mrholení 1 lžíce rostlinného oleje do woku a teplo 30 sekund. Přidejte hovězí směs a míchejte-smažit 5 minut, nebo dokud lehce opečené. Odstranit hovězí maso mísy a dejte stranou. Snížení teploty na médium. Přidejte zázvor a za stálého míchání opékáme asi 30 sekund.
Přidejte zbývající 1 lžíce rostlinného oleje do woku. Přidejte cibule klíny; Cook a míchejte asi 2 minut nebo do zvadlých. Vmíchejte polovinu rajčat klíny. Míchejte směs vývar a přidejte do woku. Cook a míchejte, dokud varu a zhoustne.
Návrat hovězí a všechny šťávy wok. Přidejte zbývající rajčat klíny; vařit a míchejte, dokud se zahřívá přes. Podáváme přes vařené nudle
Tento recept se objeví:. Čínština