1 vykostěné maso top svíčkové (asi 1 libra) 2 lžíce light sójové omáčky, 2 lžíce plus 1-1 /2 lžičky kukuřičného škrobu, rozdělený 3 lžíce vlašských ořechů nebo rostlinný olej, rozdělený 4 střední mrkve, nakrájíme na zápalka kousků o velikosti (asi 2 šálky) 1 červená paprika, nakrájíme na kousky, 1 žlutá paprika, nakrájíme na kousky 1 šálek nakrájenou cibuli 1/4 až 1/2 lžičky červené papriky vločky 1-1 /2 šálky vody 1 polévková lžíce a 1-1 /2 lžičky baleny tmavě hnědá cukru, 2 lžíce hovězí vývar granule 1 lžička Číňan pěti koření prášek * 3 šálky horké vařené rýže, 1/2 šálku medu pražené arašídy * Číňan pěti koření prášek je směs skořice, hřebíčku, fenyklu, anýzu a sečuánské pepře. Je k dispozici ve většině supermarketů a na asijských obchodech s potravinami. PŘÍPRAVA:
Mezitím tepla 1 lžíce oleje 1 minutu z velké teflonové pánvi nebo woku přes vysoké teplo až horko. Přidejte mrkev. Míchá-Fry 3 až 4 minuty, nebo dokud okraje začne hnědnout. Vyjměte mrkev a dejte stranou.
Snižte teplotu na středně vysoké. Přidejte 1 lžíci oleje, papriky, cibule a červené papriky vločky; se hýbat-smažit 4 minut nebo dokud nejsou průsvitné cibule. Vyjměte zeleninu a necháme odděleně od mrkve.
Přidat Zbývající 1 lžíce oleje na pánev. Přidejte polovinu hovězího masa; se hýbat-smažit 2 minuty, dokud maso je sotva růžová v centru. Odstranit hovězí maso do velké mísy. Opakovat se zbývající hovězí
Mezitím, v malé misce smíchejte vodu, hnědý cukr, vývar granule, pěti koření prášek a zbývajících 1-1 /2 čajové lžičky kukuřičného škrobu.; míchejte do hladka
Přidat bujónu směsi, papriky a cibule.; přiveďte k varu. . Cook a míchejte 2 až 3 minut, nebo dokud lehce zahuštěný
Promícháme rýže s mrkví; uváděli na porce talíř. Lžíce hovězí směs přes rýži a posypeme oříšky přes hovězí směsi
Tento recept se objeví:. Čínština