Porce vařené vepřové panenky (3 uncí) má jen asi 140 kalorií a 4 g tuku. Leanest řezy vepřového masa jsou panenky, panenka pečené a panenky kotletky.
SLOŽENÍ
1 až 2 vepřové tenderloins (1 až 1-1 /2 liber) 1-1 /2 šálky nakrájené žampiony nebo shiitake hub čepice 2 lžíce nakrájené zelené cibule 1 stroužek česneku, 1 lžíce mleté se sníženým obsahem tuku margarín 1 lžíce škrobu 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky 1/2 lžičky sušeného tymiánu listy Dash černý pepř 1/3 šálku vody 1 polévková lžíce suchého sherry 1/2 lžičky hovězí vývar granule PŘÍPRAVA :
Cook a míchejte, houby, zelené cibuli a česnek v margarínech v malé pánvi na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne. Vmíchejte kukuřičný škrob, petržel, tymián a pepřem. Vmíchejte voda, sherry a bujónu granule. Cook a míchejte, dokud omáčka nezhoustne a vaří. Cook a míchejte 2 minuty více. Plátek vepřové maso; podáváme s omáčkou
Tento recept se objeví:. Vepřové maso Nutriční informace: Velikost porce: 1/4 celkem receptu 205 mg sodíku 26 g bílkovin Vláknina <1 g Sacharidy 4 g Cholesterol 81 mg Nasycené tuky 2 g celkového tuku 6 g Kalorie z tuku 30% kalorií 179 DIETNÍ EXCHANGE: Masové 3 Vegetable 1