Složení
1 lžíce rostlinného oleje 2 libry hovězí maso pro dušené, nakrájíme na 1-palcové kusy 1/4 libra houby, nakrájené na poloviny 2 lžíce nasekané cibule 2 stroužky česneku, mleté 1 lžička soli 1 lžičky vysuší oregano listy 1/2 lžičky černého pepře čtvrtiny čajové lžičky majoránky vysušen opustí 1 bobkový list 1-1 /2 šálky Hovězí vývar 1/3 šálku suchého sherry 1 šálek (8 uncí) zakysané smetany 1/2 šálku hladké mouky 1/4 šálku vody 4 šálky horké Příprava vařená nudle:
pomalý hrnec Směry
Combine hovězí maso, houby, cibule, česnek, sůl, oregano, pepř, majoránku a bobkový list v pomalém hrnci. Nalijte hovězí vývar a sherry. Pokrýt; vařit na nízké 8 až 10 hodin nebo na vysokých 4 až 5 hodin. Odstraňte a zlikvidujte bobkový list.
Kombinovat zakysanou smetanou, mouky a vody v malé misce. Míchejte asi 1 šálek kapaliny z pomalého hrnce do zakysanou smetanou směsi. Přidejte směs do pomalého hrnce. Cook, odkrytý, na vysokých 30 minut, nebo dokud nezhoustne a temperamentní. Podáváme přes nudle. . Zdobíme podle potřeby
Tento recept se objeví v: Hovězí maso