Jehněčí kotletky s Tomato

jehněčí kotletky s rajčatovou-Herb Kuskus Celkový čas: 1 hodina 30 minutesHands dne:. 30 minut

Mušle jehněčí kotletky se podávají s bohatou rajčatovou omáčkou a rajče-bylinkovým kuskusem
Ingredience
12 jehněčí panenky kotlety, 1-palec tlustý (cca 5 oz každý) 1/4 šálku sójové omáčky 1/4 šálku suchého bílého vína, 2 lžičky mleté ​​rozdělen česneku 1/2 lžičky mletého pepře 1 mohou (14,5 oz každý) Hunta ® Kostičky Rajčata s bazalkou, česnekem a Oregano, neodvodněné, rozdělený 1 1/2 šálky sníženou sodný kuřecí vývar 3 lžíce extra panenského olivového oleje, rozdělený 1 balení (10 oz každý) prostý kuskus, tepelně neupravené (10 oz = 1 1 třetiny poháry ) 1/2 šálku připraveny klasické demi-glace 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky 1 polévková lžíce nasekané čerstvé italské (plochý list) petrželku Demi-glace je hustý glazura vyrobená z Espagnole nebo hnědá omáčka, hovězího vývaru a Madeiře nebo sherry. Používá se jako bohatý příchutí základ pro omáčky a v receptech. Použijte koncentrovaný demi-glace, který se nachází ve specializovaných obchodech, aby připravenou demi-glace
PŘÍPRAVA:.

Kombajny jehněčí kotletky, sójovou omáčku, 3 lžíce vína, česneku a černý pepř ve velkém uzavíratelném skladování potravin pytel. Marinovat v lednici 1 hodinu
Předehřejte troubu na 450 ° C a, f.. Kombinovat poloviny rajčat, vývar a 1 lžíce oleje ve středně velkém hrnci. Přiveďte k varu přes vysoké teplo; přimíchejte kuskus, krytu a odstranit z tepla.
Odstraňte jehněčí kotletky z marinády a osušte. Zlikvidujte tašku s zbylou marinádou. Zahřejte zbývající olej ve velké pánvi na středně-vysoké teplo. Sear kotlety (v dávkách, aby se zabránilo přeplněnosti pánvi) 2 minuty na každé straně, nebo dokud tmavě zlatou hnědé barvy.
Odstraňte pečený kotlety z pánve a místo na plochém drátěný stojan umístěn v mělké pekáč. Pečeme 5 až 7 minut, nebo dokud nedosáhne jehněčí vnitřní teplotu 145 ° a, f.
Mezitím, přidejte zbývající víno, zbývající rajčata a demi-glace na pánev; povařit dvě - tři minuty, nebo dokud omáčka nezhoustne lehce. Odstranit z tepla
Přidejte bazalku a petržel, aby připravil kuskus.; chmýří s vidličkou. Podáváme ihned s jehněčí kotletky a omáčkou
Tento recept se objeví:. Beránka Nutriční informace: Servírovací Velikost: 2 kotlety, 3/4 šálku kuskus a omáčka vápník 6% Vitamin C 10% Vitamin A 2% Bílkoviny 53 g Cukry 2 g Vláknina 3 g Sodík 727 MG Sacharidy 41 g Cholesterol 168 MG nasycených tuků 16 g Tuk celkem 42 g

Page [1] [2]