1/3 šálku celými oříšky 5 lžic másla nebo margarínu, rozdělený 1 velkou Red Delicious jablko, práškový a nakrájíme na měsíčky 16 2 butterflied pstruh duhový filé (asi 8 uncí každý) sůl a černý pepř 3 lžíce hladké mouky 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce přestřihl čerstvou pažitkou plátky citronu a čerstvou pažitkou (volitelné) Příprava:
Zabalte lískové ořechy ve kuchyňské utěrky.; zrušil 5 minut mírně vychladnout. Rub ořechy v ručníku odstranit co nejvíce z papírový kůží jak je to možné. Procesní lískové ořechy ve zpracování potravin, dokud nahrubo nasekané; dejte stranou.
rozpusťte 3 lžíce másla ve středně pánvi na středně-vysoké teplo. Přidat jablko; uvařit 4 až 5 minut nebo do ostré soutěže. Vyjměte z pánve s děrovanou lžící; dejte stranou.
Opláchněte pstruhy a osušte papírovou utěrkou. Posypeme rybu solí a pepřem, pak nátěr v mouce. Umístěte ryby v pánvi. Kuchařské 4 minut nebo dozlatova a rybí šupiny snadno se při zkoušce vidličkou, otáčení v polovině doby vaření. Návrat jablko na pánev. Snižte teplotu na nízkou a udržovat v teple.
Rozpusťte zbývající 2 lžíce másla v malém rendlíku na mírném ohni. Vmíchejte citronovou šťávu, pažitkou a lískových oříšků. Sloužit, posypeme ryb a jablko s lískových oříšků směsi. . Zdobíme plátky citronu a pažitkou
Tento recept se objeví v: Ryby