Složení
2 celá kuřecí prsa, split (asi 2 liber), 1 střední cibule, nakrájené 4 mrkev, nahrubo nasekané, dělená 4 stonky celer s listy, nakrájíme na 1-palcové kusy , rozdělený 1 mražené listové těsto list, rozmrazeny 2 lžíce másla nebo margarínu 1 střední cibule 1/2 libra čerstvé houby, nakrájené 1/2 hrnku hladké mouky 1 lžička vysušen bazalka 1 lžička soli 1/4 až 1/2 čajové lžičky bílý pepř 1 šálek mléka 1 hrnek mraženého hrášku, rozmraženy PŘÍPRAVA:
Odebrat kuře; bezva. Strain stock přes velké síto lemované s několika vrstvami namočeným tenká; vyhoďte zeleniny. Chladem skladem; shrábnout žádný tuk, který tvoří na vrcholu. . Opatření 2 šálky stock
Když kuře je dost v pohodě zvládnout, odstranění kůže a kosti; vyřadit. Vyjmout kuře do bite-size kousky.
Place zbývající mrkev, celer a dostatek vody k pokrytí ve středně velkém hrnci. Pokrýt; přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední-nízká; Vaříme 8 minut, nebo dokud zelenina jsou křehké, měkké. Vynětí půdy z produkce
Předehřejte troubu na 400 ° C a, f.. Roll z listového těsta se na lehce pomoučeném válu na 12x8 palců obdélník. Místo na nenamazaný plech; pečeme 15 minut. Vynětí půdy z produkce.
Rozpustíme máslo na velkém kastrolu na středně-vysoké teplo. Přidejte nakrájenou cibuli a houby; vařit a míchejte 5 minut nebo do měkka. Vmíchejte mouku, bazalka, sůl a pepř. Pomalu nalijte na vyhrazeném kuřecí vývar a mléko. Vařte, dokud směs začne vařit. Cook 1 minuta déle, za stálého míchání.
Vmíchejte vyhrazených kuřecím masem, hrášek, mrkev a celer. Vařte, dokud se zahřívá přes. Nalijte směs do 12x8-palcový zapékací misky; top s horkým listového těsta. Pečeme 5 minut, dokud z listového těsta je hnědá. . Zdobíme podle potřeby
Tento recept se objeví v: kuře