Složení
1 celé kuře (4 až 5 liber) 1 lžíce rostlinného oleje 1/4 šálku medu 2 lžíce dijonské hořčice 1 polévková lžíce se sníženou sodný sojová omáčka 1/2 lžičky mletého zázvoru osmtiny čajová lžička černý pepř Příprava Dash sůl:
Odstraňte drůbky z kuřecího dutiny;. rezerva pro další použití nebo vyřazení. Vytáhněte kuřecí kůže nad krku; zajistěte kovovou špejlí. Tuck křídla pod záda; svázat nohy spolu s mokrým řetězec. Lehce potřete kuře s olejem
Combine med, hořčici, sójovou omáčku, zázvor, pepř a sůl v malé misce.; dejte stranou.
Place kuře, boční prsu nahoru na roštu přímo přes odkapávací misky. Grill, se vztahuje, přes středně vysoká tepelná 1 hodinu a 30 minut, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 180 ° F při zkoušce s masem teploměrem vloženým do nejtlustší části stehna, se nedotýkají kostí. . Kartáč s medem směsí každých 10 minut v průběhu posledních 30 minut pečení ** Pokud používáte gril s teplem na jedné straně (spíše než kolem odkapávací misky), otáčejte kuřecí 180 ° po 45 minutách pečení
Převod kuře na prkénko.; zakryjte fólií. Nechte stát 15 minut před řezbářství. Vnitřní teplota bude nadále zvyšovat 5 ° F až 10 ° C v pohotovostním režimu času
Tento recept se objeví:. Chicken Nutriční informace: Sodík 331 mg Bílkoviny 34 g vlákniny stopa g Sacharidy 18 g cholesterolu 101 mg tuky celkem 12 g Kalorie 321 DIETNÍ Exchange: Ovoce 1. Maso 4-1 /2