složkách
rajčatovou salsou (recepturu) 1 libra sumec filé (asi 4 filé) 1/3 šálku hladké mouky 1/3 šálku odtučněného podmáslí 1/3 šálku žlutá cornmeal 1/3 cup dehydratované bramborové lupínky 1 lžička Mexické koření 1/4 lžičky soli osminy lžičky bílého pepře 2 lžíce olivového oleje, dělí Příprava:
Opláchněte filé a osušte papírovou utěrkou. Mouku na střední desce. Nalijte podmáslí do malé misky. Kombinovat kukuřičnou, brambory, mexické koření, sůl a pepř na malé desce. Srst filety s moukou, setřást přebytek. Dip filety v podmáslí, potom do směsi kukuřičné mouky.
Teplo 1 lžíce oleje z velké teflonové pánvi na středně-vysoké teplo. Umístěte filety v pánvi. Cook 3 až 4 minuty na jedné straně dozlatova; přemístit na podnose. Přidejte zbývající lžíce oleje na pánev. Návrat zaoblení na pánev vařit zbývající stranu. Cook filé do vloček snadno, i když zkouší s vidličkou. Odebrat porce talíř. Podáváme s rajčatovou salsou.
Tip Snadný způsob, jak určit dobu vařit ryb, je to změřit na nejtlustší části, pak to vařit 8 až 10 minut na palec. Tento recept se objeví v: ryby Nutriční informace: Fiber 2 g Sacharidy 15 g Cholesterol 33 mg Nasycené tuky 1 g celkového tuku 5 g Kalorie z tuku 31% kalorií 147 Protein 10 g Sodík 118 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Maso 1-1 /2 Vegetable 1 Škrob 1 polovice