Pošírovaný Losos s Estragon Sauce

VÝNOS Dělá 4 porce
Složení
1 šálek kuřecí vývar sníženým sodík bez tuku * 1/4 šálku citronové šťávy 1 bobkový list 1/8 čajové lžičky černého pepře 4 čerstvé nebo rozmrazené mražené lososa steaky (5 uncí každý), řezané 3/4 palec tlustý 1/3 šálku obyčejný jogurt nemastný 1/4 šálku bez tuku majonéza 2 lžíce tence nakrájené zelené cibule 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky 1 lžička nasekaného čerstvého estragonu nebo
1/4 lžičky vysuší Estragon listy, drcené * Chcete-li vést k odmaštění kuřecí vývar, sbírat tuk z povrchu vývar s lžičkou. Nebo, místo může vývaru v lednici alespoň 2 hodiny předem. Před použitím, odstraňte tuk, který ztuhne na povrchu vývaru. PŘÍPRAVA:

Kombajny kuřecí vývar, citronovou šťávu, bobkový list a pepř ve velké pánvi. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Opatrně položte lososa steaky v pánvi; vrátit k varu. Okamžitě snížit tepelné Středně nízká. Vaříme, krytá, 8-10 minuty, nebo dokud začne losos se odlupovat při testování s vidličkou. Vyjměte lososa z pánve.
Mezitím smíchejte jogurt, majonéza, zelené cibuli, petrželku a estragon v malé misce. Chladem, pokrytý, dokud připraven sloužit. Lžíce omáčkou lososa. Losos může být podávána chlazené
Tento recept se objeví:. Ryby Nutriční informace: Velikost porce: 1/4 celkem recept Fiber stopa g Sacharidy 20 g Cholesterol 26 mg Nasycené tuky 1 g Tuk celkem 6 g kalorií z tuku 23% Kalorie 233 Bílkoviny 25 g Sodík 527 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Škrob 1-1 /2 Maso 3