02/01-04/3 šálku horké vody (105 ° C, do 115 ° F) 1 balení (1/4 unce) aktivní sušené droždí 1 lžička cukru, 2 šálky hladké mouky 1 lžíce olivového oleje 1/2 čajová lžička soli Pizza omáčka (recept) 4 unce plátky feferonkami (asi 1 šálek), 1 malý zelená paprika, nasazené a nakrájené 1 malá cibule, oloupané a nakrájené na 8 oz strouhaným sýrem mozzarella (asi 2 šálky) 1oz strouhaného parmezánu (asi 1 /3 šálku) PŘÍPRAVA:
Fit procesor s ocelovou čepelí. Změřte mouku, olej a sůl do pracovní mísy. Process až smíšené, asi 5 sekund. Přidat kvasinkovou směsi; Postup do směsi, asi 10 sekund.
Zapněte procesoru a velmi pomalu mrholení jen tolik, zbývající vodu přes plnicí trubice, takže těstové formy, míč, který čistí po stranách mísy. Postup do míče otočí mísy asi 25 krát. Vypněte procesor a nechte těsto stát 1 až 2 minuty.
Zapněte procesoru a postupně mrholení v dostatečném množství zbývající vody, aby se těsto měkké, hladké a hedvábný, ale nelepí. Proces, dokud těsto otočí mísy asi 15 krát.
Otočte těsto na pizzu pánev tukem 14 palců v průměru nebo velký cookie list. Tvar těsto do koule. Kryt s obráceným mísy nebo fólií a nechte stát 10 minut.
Připravte pizza omáčka, když těsto odpočívá.
Roll nebo pat těsto na pokrytí pánev, takže mírný hřeben kolem okraje. Šíření Pizza omáčka rovnoměrně těsto. Nejlépe s zbývajícími složkami. Teplo troubu na 425 ° a F. Pečeme, dokud kůra je zlatý a sýr je temperamentní, 15 až 20 minut. Podávejte ihned
Tento recept se objeví:. Pizza