Vepřová panenka s Cabbage

vepřové panenky se zelím VÝNOS Dělá 6 porcí
složkách
čtvrtina šálku kuřecí vývar nebo voda 3 šálky nastrouhaných červené zelí 1/4 šálku nakrájenou cibuli 1 stroužek česneku, mleté ​​1-1 /2 libry vepřového masa svíčková 3/4 šálku jablečné šťávy koncentrát 3 lžíce medu hořčice 1-1 /2 lžíce Worcestershire omáčka Příprava:

Předehřejte troubu na 450 ° C. Nalijte kuřecí vývar do mělkých nepřilnavé pekáč; tepla na rangetop na středním plameni. Přidejte zelí, cibuli a česnek. Cook a míchejte 2 až 3 minut, nebo dokud zelí vadne.
Přidat vepřová panenka. (Pokud používáte dvě malé tenderloins, místo boční-by-side.) Převod pekáče do trouby. Pečeme 10 minut.
Mezitím kombinovat koncentrát jablečné šťávy, hořčice a Worcestershire v malé misce. Nalijte polovinu jablečnou šťávu směsi nad vepřového masa. Pečené 10 minut.
Vyjměte vepřové maso z trouby. Podléváme s polovinou zbývající jablečné šťávy směsi; míchat zbývající směsi do zelí. Návrat do trouby a pečeme, dokud maso teploměr vložený v centru vepřového registruje 160 ° F, asi 15 až 20 minut
Vyjměte vepřové z trouby a nechte stát 5 minut.. Řez a sloužit se zelím a pan šťávy.
Tento recept se objeví v: Vepřové maso Nutriční informace: Fiber 1 g Sacharidy 21 g Cholesterol 66 mg nasycené tuky 1 g celkového tuku 4 g Kalorie z tuku 18% kalorií 227 Protein 24 g Sodík 145 mg JÍDELNÍČKU Exchange: Rostlinné 1 Ovoce dvain Maso 3