Složení
Fresh Salsa (recept) 4 malé červené brambory, nakrájíme na čtvrtky 1/3 šálku nahrubo nasekané červené papriky 2 plátky slaniny, nasekané 1 středně zelené cibule, nakrájíme na tenké plátky 3 vejce 1 lžíce vody sůl a černý pepř podle chuti 1 lžíce másla nebo margarínu 1/3 šálku strouhaným sýrem Colby PŘÍPRAVA:
Kombinovat brambory, paprika, slanina a zelenou cibulku vymaštěné 15x10 palce želé-role pánvi. Pečeme 30 minut, nebo dokud brambory nezměknou, za občasného míchání.
Porazil vejce, vodu, sůl a pepř v malé misce.
Rozpustíme máslo v 10-palcový pánev přes středně-vysoké teplo. Nalijte vaječné směsi do pánev; vaříme, dokud začínají vejce nastavit. Jemně zvedněte strany omeletu s špachtlí, aby kapalina spustit pod dno omeletu.
Pokud je nastavena omeleta, ale není suchý, a dolní část je světle zlatohnědá, odstranit z tepla. Umístěte restovanou zeleninou směs více než 1/2 omelety; posypeme sýrem. Jemně složit omeletu na polovinu s špachtlí. Transfer na porci talíř. Podáváme teplé s čerstvou salsou. . Zdobíme čerstvým koriandrem, pokud si to přejí
Tento recept se objeví v: Vegetariánská