5 Sodium

or, je to opravdu mohl zvýšit svůj příjem sodíku. To znamená, že pokud sledujete svou sodík, sladká jízdné plněné jedlá soda, prášek do pečiva, podmáslí a soli jsou pravděpodobně tabu. Bohužel, to je téměř každý zabalený v krabici mix, jehož výsledkem je dort, cookie, pudink nebo sladké pečivo.

Samozřejmě, to neznamená, že musíte přeskočit dezert. Krémová rýžový nákyp se podává studený nebo horký, a je docela chutné. Využívá jednoduchou směs ingrediencí - rýže, mléko, muškátový oříšek, vanilkový extrakt a cukr - a je v sodíku mnohem nižší než balených pudink směsi

Navíc, můžete vždy něco navíc k. dělat dezert opravdu touží. Stačí změnit pár přísad a vynechat sůl úplně. Začněte tím, že žádá místní násobný lékárníka vybičovat šarže sodného bez prášku do pečiva. Zní to jako šílený žádosti, ale je to běžná praxe pro lidi na low-sodíku stravy. Odvar kyseliny vinné, hydrogenvinanu draselného, ​​hydrogenuhličitan a kukuřičný škrob obchází sodíku v prášku do pečiva, ale stále má stejný účinek v pečivo.

I když jen málo potravin jsou skutečně bez sodíku, mnohé obsahují zanedbatelné množství prvku. Vědět, které z nich můžete vytvořit svůj talíř mnohem bezpečnější.