Pokud se jedná o vaří hlavní jídlo maso, stává se potravina detektiv je ještě důležitější. Budeme vysvětlovat proč, další.
4. Zvolte Kuře, ne Ham
Jak je to pro sodného nálepkou šoku? Deli šunka (a my nemluvíme tady celý balíček, jen to, co byste dát mezi dva krajíce chleba) obsahuje více než 500 miligramů sodíku. Plátek trouby pečené, bez tuku kuřecí prsíčka přidáme více než 600 miligramů sodíku k jídlu.
Obecně však, kuře je bezpečnější sázka low-sodíku než šunky. Unce za unci, šunka je mnohem slanější. Je to příprava, která dává soli, uzená šunka více než dvojnásobek sodíku jeho kdysi pernaté protějšek.
I když se dostanete na drůbežích výrobků v uličce s potravinami, stále musíte být ostražití. Čtyři unce čerstvé kuřecí nebo krůtí má pouze 50 miligramů sodíku, ve srovnání s triple-číslice sodíku v ostřílený krůtí pečeni, můžete vytrhnout z mrazáku případu: Jen jedna porce ovládá neuvěřitelných 760 miligramů. Můžete získat stejný entrée, ve verzi s nízkým obsahem sodíku, nákupem nezkušený čerstvého krůtího a přidáním žádné obsahem soli koření a bylin, zatímco pečení.
A, nákup čerstvého drůbežího, který není ve tvaru do sendviče velikosti plátky neznamená, že budete vyhnout sodík. Podívejte se na štítky. Některé syrový drůbež byla injekčně slanou vodou; tyto látky mohou přispět jak nemnoho jak 119 miligramů na více než 400 miligramů sodíku v jedné porci.
I nejoddanější štítek-reader může najela na mělčinu, pokud jde o mořské plody, ačkoli. Které bytosti moře potřebují varovný sodného štítek? Je to všechno na další stránce.
3. Zvolte losos, ne pro měkkýše
Seafood dělá chutné jídlo, a většinu času to nepředstavuje ohrožení zdraví (pokud máte slabost pro válcování Kulinářské kostky s jedovatých ryb fugu, to je). Předtím, než si kravatu na bryndáček a večeři si cestu přes admirála svátek na jednom populární řetězce restaurací, ale mějte na paměti: Tento vstup smažené škeble, krevety a ryby pošle 4,400 miligramů sodíku coursingu prostřednictvím vašich žilách
.
Pro verzi téměř bez sodíku, rozhodnout se pro roštu, sázená
