Uskladnění česnek v příznivých podmínkách pomáhá udržet své léčivé vlastnosti a chuť. Řádně skladovány česnek může trvat několik měsíců, zajištění toho, že budete mít vždy nějaký po ruce pro další recept
". Young mokrý, " nebo " nová sezóna, " česnek je nezralý česnek, která je sklizena na začátku léta. Nezralé česnek musí být uchovávány v chladničce a použita do týdne nebo tak. To má svěží, jemnou chuť a může nahradit cibuli a pórek nebo půjčovat jemné česnekové chuť na receptu. Někteří kuchaři v úvahu to nejlepší, nejvíce svěžím česnek. Jako bonus, to může být více snadno stravitelné než suchý česneku. Experiment s některými z toho " Fresh " česnek a uvidíte, jak vám to bude líbit.
Budete muset sušit homegrown česnek, než si ji uložit na delší dobu. Po sklizni, pečlivě omyjte žárovku a kořeny. Nechte zaschnout česnek ve stinném, dobře větraném, vlhkosti bez prostoru na týden nebo více. Můžete pověsit čerstvě sklizené žárovky z jejich stonků, pokud se vám líbí.
Důkladně sušení česnek žárovky vyvíjí a soustředí se jejich chuť, takže se nemusíte spěchat proces. Po suché, obložení nebo ulomit kořeny a stírá vnější vrstvu pergamenu. Pokud jste dospělý softneck česnek, zvažte pletení ji atraktivní uložení.
Celá žárovky of kupovaný česneku se bude držet po dobu několika měsíců nebo déle, pokud skladovat při pokojové teplotě na suchém a tmavém místě, které má dostatek cirkulace vzduchu. Mějte však na paměti, že česnek životnost se snižuje, jakmile začnete odebrání stroužky od žárovky.
Ukládání česnek odhalili, jako například v koši mříží uvnitř vašeho skříně, nebo pod malým převráceného hliněné nádobě, je ideální .
Můžete také uložit česnek v papírovém sáčku, vejce kartonu, nebo sáčku ze síťoviny. Jen být jisti, že tam je spousta suchého vzduchu a málo světla inhibovat klíčení. Chcete-li zabránit plísně, ne chladem, ale uchovávejte česnek v igelitových pytlích.
Pokud jste připravili více česneku, než potřebujete pro konkrétní recept, můžete ukládat mleté česnek v lednici v obalu vzduchotěsné. I k
