Procházet článek je všechny dnešní pšenice technicky umělý? Jsou všechny dnešní pšenice technicky umělý?
Je to už hodně ukazování prstem na pšenici v uplynulých letech. Případy celiakie mají vyletěl a bezlepková strava jsou všechny vztek, s pšenice viní všechny druhy onemocnění, z zažívací potíže a bolesti kloubů s cukrovkou a rakovinou. Dnešní pšenice závod, je to řekl, změnil natolik, oproti původní verzi, že lidé už nejsou schopny správně zpracovat. Kvůli zásahu člověka a nikdy nekončící závod zasadit více plodin a vydělat více peněz, že jsme zničili pšenice a naše těla trpí.
Je pravda, že moderní chléb pšenice je zcela produktem lidského zásahu. Je to známé jako semi-trpasličí pšenice: Rostlina je mnohem kratší, a obilí je mnohem menší než jeho předchůdci. Interference s pšenice je docela staré zprávy, i když - to se děje od chvíle, kdy naši dávní předci začali kultivovat to před asi 10,000 roky. V průběhu staletí pěstování stala vyspělejší a rozšířená, ale už je to kontinuální proces. Dopady těchto změn jsou předmětem jiného článku, ale určitě by se říci, že dnešní pšenice je ". Umělý " Mohlo by to vyvinuli přirozenou cestou.
Domestikace pšenice byl důležitým krokem v lidské společnosti, pohybující se od modelu lovce-sběrače k agrární jeden. První pěstované pšenice byly tetraploidní odrůdy - s čtyři sady chromozomů - tzv emmer a einkorn, diploidní pšenice, se dvěma soubory sedmi chromozomů. Hned bat, farmáři si všiml prospěšné vlastnosti, v některých rostlinách - trvanlivost, velikost, vysoký výnos - a začal výběrem a jejich odmítnutí na základě těchto pozorování. Oni také hybridní divokou trávu do pšenice. Změna byla poměrně rychlá dokonce s tímto extrémně nízké-tech metody šlechtění rostlin: V rámci asi tisíc let, se objevil hexaploid chléb pšenice (šest sad chromozomů). Další zásadní vývoj od této metody bylo postupné evoluce z nonscattering semene, který dělal sklizni mnohem efektivnější.
hybridizace a genetická změna pšenice pokračovaly po celá staletí, stále více pokročila technologie vyvinutá. Gene změna se stala vysoce specifické, s vědci vytváření odrůd nemoc-odolný a jemného doladění nutriční obsah. V polovině 20. století, biologové začali používat mutagenní chovu k vyvolání prospěšné mutace s záření. Mutagenní chov může také zahrnovat vystavení semen pšenice a embryí vůči chemikáliím. Tyto techniky byly klíčovou součástí zelené revoluce, řada
[1] 